
解惑 | 葡萄酒有“生青味”放放就好了?假的!
当红葡萄酒里出现类似绿色蔬菜(如青椒)、叶子、青草等这些让我们觉得不愉悦的味道时,我们称之为“生青味”。

喝酒为啥会上头? 上头的都是假酒吗?
我们常说的喝酒“上头”一般会表现在两个方面,一种是脸部和颈部通红也就是俗称的“上脸”,另一种就是头晕头痛了,但这两种表现的具体原因可并不一样……

穆赫庄园——传承与复兴间,展现最具特色的高品质格鲁吉亚葡萄酒
高加索地区,特别是格鲁吉亚被认为是葡萄酒酿造的发源地。科学家及考古学家根据已经发现的酿酒遗址推断,这里的葡萄酒酿造历史可追溯到8000年前。

白诗南:黑诗南是谁,莫非是我失散非洲的兄弟?
在卢瓦尔河谷,除了白诗南,还有一个叫黑诗南(Chenin Noir)的红葡萄品种。别看哥俩名字长得像,但资料表明二者之间却没有直接的血缘关系哦~
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