西班牙,本土葡萄的崛起时
2022/12/27 13:36:59
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丰富多样的葡萄品种是西班牙葡萄酒品质上乘的一大重要原因。

高品质&多元化,在这个葡萄酒生产国真的可以同时拥有
2022/12/27 13:19:36
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可以说,西班牙是幸运的,根瘤蚜虫灾害不但没有破坏西班牙葡萄种植业的发展,反而还激发了西班牙出口葡萄酒的雄心。

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巴罗洛(Barolo),芭芭莱斯科(Barbaresco)和布鲁内洛(Brunello)——三个产区,两个品种。

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5部网飞经典剧配葡萄酒,好好享受下周末时光吧!

WSET葡萄酒认证课程究竟要怎么选?
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WSET,是英国葡萄酒及烈酒教育基金会(wine & spirite Education Trust)的简称,它是一家全球领先的葡萄酒、烈酒及清酒资格认证课程提供机构。

解惑 | 陶罐酿酒到底有什么特点?
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2013年,联合国科教文组织将格鲁吉亚的陶罐酿酒技术认定为世界非物质文化遗产。

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夏日炎炎,如何避免葡萄酒“中暑”?
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储存葡萄酒是一个长期的过程,这个过程中应保持存储环境的清洁与稳定。

为什么静止葡萄酒里会出现气泡?
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尤其夏季温度较高时,更容易发生“状况”

停!别再犯这样的醒酒错误了
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葡萄酒中出现结晶物和黑渣,这瓶酒还能喝吗?
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热红酒&热托蒂,冬季必备饮品
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冬季专属的温暖问候。

为什么越来越多的人钟爱西班牙葡萄酒?原因我们找到了
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以红色水果口味为主对的葡萄酒,既可以搭配火鸡,也可以搭配感恩节的其他食物。

这三类酒如果没喝过,别说你懂西班牙
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种种这些为西班牙的葡萄种植和葡萄酒酿造提供了无限可能,孕育出成百上千种不同风格的葡萄酒。

旧品种新酒风 | 探索西班牙葡萄酒的独有魅力
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从不曾为外人知,到成为独具风味的珍酿,再到成为经典,“旧品种新酒风”已然成为西班牙葡萄酒最为耀眼的一张名片。

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桶中陈年VS瓶中陈年,它们有什么区别?
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葡萄酒陈年是一个奇妙的过程,它就像一个人的成长,从幼儿逐渐长成壮年,再慢慢老去。

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葡萄酒是如何从一个“世界”发展出另一个“世界”的?

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不同酒类饮品的酒精度,你真的了解吗?
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大多数人认为啤酒的酒精含量比葡萄酒低,但事实却并非如此。

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解惑 | 葡萄酒有“生青味”放放就好了?假的!
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当红葡萄酒里出现类似绿色蔬菜(如青椒)、叶子、青草等这些让我们觉得不愉悦的味道时,我们称之为“生青味”。

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在这些跨界名人的酒庄里,谁在行业中崭露头角?

探索 | 那些“好吃”的葡萄酒
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这里,我们就为大家介绍几类适合在烹饪菜肴时加入的葡萄酒。

当炸鸡遇到起泡酒
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搭配原则——衬托鸡肉的鲜嫩,同时又能解油腻。

除了标准瓶,那些大瓶装葡萄酒有何用意?
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这些大瓶装的葡萄酒与标准瓶有何不同?难道只是容量更大了?

罗纳河谷葡萄园 | 将可持续发展进行到底
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罗纳河谷葡萄园是法国极为重要的葡萄酒产区之一,非常重视可持续发展。跟随本文一起了解一下吧。

解惑 | 为什么酒混着喝更容易醉?
2020/09/08 14:52:58
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不同成分的酒混合在一起时,酒精作用的效果更快、更强,让人更容易感受到醉意。

尴尬!开瓶时瓶塞断了怎么办?
2020/09/08 11:16:18
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解决方法来啦!

明明买的是静止酒,为啥里面有气泡呢?
2019/08/14 16:14:42
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买酒的这些坑你遇到过吗?

喝酒为啥会上头? 上头的都是假酒吗?
2019/08/14 16:07:10
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我们常说的喝酒“上头”一般会表现在两个方面,一种是脸部和颈部通红也就是俗称的“上脸”,另一种就是头晕头痛了,但这两种表现的具体原因可并不一样……

猎奇 | 法国葡萄酒帽上的美女头像,原来是她!
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揭开她的神秘面纱→

炎炎夏日,更适合饮用哪些红葡萄酒?
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谁说夏天就是白葡萄酒的天下?

穆赫庄园——传承与复兴间,展现最具特色的高品质格鲁吉亚葡萄酒
2019/07/26 14:59:00
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高加索地区,特别是格鲁吉亚被认为是葡萄酒酿造的发源地。科学家及考古学家根据已经发现的酿酒遗址推断,这里的葡萄酒酿造历史可追溯到8000年前。

为什么氧化了的酒没法喝,而氧化风格的酒却备受追捧呢?
2019/06/26 14:56:13
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对于葡萄酒而言,氧化可是一门大学问,可以说一款好酒的诞生即是在氧化与还原之间寻找最佳平衡点。

白诗南:黑诗南是谁,莫非是我失散非洲的兄弟?
2019/06/26 14:34:02
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在卢瓦尔河谷,除了白诗南,还有一个叫黑诗南(Chenin Noir)的红葡萄品种。别看哥俩名字长得像,但资料表明二者之间却没有直接的血缘关系哦~

解惑 | 优级/超级波尔多是否比波尔多大区品质更好?
2019/06/26 14:20:00
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波尔多和优级/超级波尔多,孰优孰劣?

面向大海,春暖花开 ——龙亭酒庄
2019/02/18 11:10:00
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经过多年筹备,蓬莱又一标志性酒庄——龙亭酒庄将在2019新春之际发布它的第一支迎春桃红酒。